Lakáva – jedna směs, jedna chuť
Lakáva je jediná kávová směs, kterou pražíme. Spojuje šest druhů zrn do vyvážené chuti – sladké a čokoládové s jemnými oříškovými tóny a nižší aciditou. Pražíme ji středně tmavě (Full City+), aby byla plná a výrazná, ale přitom příjemná na každodenní pití. Hodí se skvěle na espresso i kávu s mlékem – v pákovém i automatickém kávovaru.
Složení směsi
- 60 % arabika, 40 % robusta
- Zastoupené druhy: Brazílie, Kolumbie, Etiopie, Guatemala, Honduras a robusta z Indie
Odkud chuť pochází?
- Brazílie – čokoládové a oříškové tóny, základ sladkosti směsi.
- Kolumbie – jemná karamelová sladkost a vyváženost.
- Etiopie – lehká ovocná svěžest, pražením zjemněná do sladšího tónu.
- Guatemala – plnost, kulaté tělo a jemně kořenitý charakter.
- Honduras – hebká sladkost s náznakem kakaa, propojuje chuťový profil.
- Robusta z Indie – dodává sílu, hutnost a bohatou cremu.
Chuťový profil
Sladká • čokoládová • oříšková • plná
Stupeň pražení
Středně tmavé (Full City+)
Doporučená příprava
Lakáva je ideální pro espresso, hodí se do pákových i automatických kávovarů. Vhodná také pro přípravu v moka konvičce nebo french pressu. Díky své plnosti a sladkosti vynikne i v kombinaci s mlékem.
Petra Přidalová –
Nejlepší káva, kterou jsem za poslední dobu pila. Je lahodná, sametová a má plnou chuť. Tedy přesně to, co od nejen ranní kávy očekávám. Doporučuji vyzkoušet budete mile překvapeni a já objednávám další zásobu 🙂